Höhepunkte
Veganes Leben
Vegan zu leben ist eine große Herausforderung, denn es ist mehr als nur der Verzicht auf bestimmte Lebensmittel, es ist eine Lebensweise. Veganer verzichten nicht nur auf den Verzehr von Fleisch und Milchprodukten. Sie setzen sich auch für den Schutz der Lebensrechte aller Tiere auf der Erde ein, von Robben über Affen bis hin zu Nutztieren.
Veganismus ist eine Haltung. Dieser Weg beinhaltet nicht nur den Verzicht auf tierische Produkte, sondern auch die Ablehnung von Körperpflegeprodukten, Wolle und Pelz sowie von Kleidung, die in Tierversuchen hergestellt wurde.
Wenn wir über fundiertes Wissen verfügen, müssen wir zugeben, dass es uns manchmal so sehr berührt, dass es uns dazu motiviert, vegan zu werden. Vor allem, wenn man sich der Rechte der Tiere bewusst wird und ein gewisses Maß an Engagement entwickelt, konzentriert man sich immer darauf, mehr für die Tiere zu tun. Und ja, man wird mit vielen Dingen konfrontiert, die einen dazu bewegen, vegan zu werden. Andererseits ist es nicht einfach, lebenslange Ess- und Lebensgewohnheiten hinter sich zu lassen.
Jetzt bieten wir Ihnen pflanzliche Alternativen für die Lebensmittel an, die wir in unserem täglichen Leben zu uns nehmen:
Veganes Schnitzel
Ein knuspriges, proteinreiches Schnitzel, von dem wir glauben, dass es niemanden gibt, der es nicht mag. Sobald man daran denkt, ist es unausweichlich, es zu essen. Aber braucht man dafür Hühnerfleisch?
Zutaten:
- Auch bekannt als Kichererbsenmehl/Besan
- Su
- Sojasauce
- Mehl - normales Mehl oder Allzweckmehl
- Semmelbrösel - selbst gemacht oder im Laden gekauft
- Salz, schwarzer Pfeffer
- Sonnenblumenöl zum Braten
Und im Grunde alles, was Sie verwenden möchten.
Das ist alles, was Sie für vegane Schnitzel brauchen.
Veganer Kebab
Mit mindestens einem Gemüse ist man immer gut bedient. Der Verzehr von Gemüse, das jeweils einen ganz eigenen Geschmack hat, ist oft ein Genuss, aber manchmal bekommt man auch Lust auf Fleisch. Wenn Sie Veganer sind, gibt es heute viel mehr Alternativen als früher, und es ist auch einfacher, sie zu bekommen. In letzter Zeit ist das Bewusstsein für den Veganismus in der Türkei erheblich gestiegen, und inzwischen gibt es für fast alle Produkte vegane Alternativen.
Hier sind also die Zutaten:
- 100 Gramm Weizengluten
- 200 Gramm Sojasauce
- 1 Glas Wasser
- 5 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Weizenstärke
- 1 Prise getrocknetes Zwiebelpulver
- 1 Messerspitze Knoblauchpulver
- 1 Messerspitze Salz
- 1 Hefeextrakt
- 1 Messerspitze schwarzer Pfeffer
- 1 Messerspitze Kreuzkümmel
- 1 Messerspitze rote Paprikaflocken
- 1 Messerspitze Thymian
- 1 Messerspitze Chilipulver
- 1 Messerspitze Weihrauch-Aroma
Zubereitung:
Geben Sie die Zutaten in eine Schüssel, mischen Sie sie und geben Sie sie in eine Pfanne. Nachdem das Olivenöl erhitzt wurde, fügen Sie diese Zutaten hinzu und geben die notwendigen Gewürze hinzu. Nach einer durchschnittlichen Kochzeit von einer halben Stunde ist das Gericht fertig. Das fertige Gericht kann heiß mit Gemüse, Reis oder Bratkartoffeln serviert werden.
Das war's erst einmal mit den köstlichen Gerichten, die Sie für Ihre Lieben und sich selbst zubereiten können.
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