Höhepunkte
Die beliebtesten Gerichte des Sommertischs
In der Sommerhitze wollen viele von uns die Zeit, die wir in der Küche verbringen, verkürzen. Wir bevorzugen Mahlzeiten, die in der Lethargie der Hitze schnell zubereitet sind, aber wir wollen auch etwas Leckeres essen. Außerdem suchen wir nach Rezepten, die uns nicht auf den Magen schlagen.
Hier sind die leichten Gerichte, mit denen wir unseren Magen beruhigen und gleichzeitig unser Gewicht kontrollieren.
Nudeln mit Tomatensoße
Wer liebt sie nicht, die Nudeln! Sie sind einfach, praktisch und lecker zugleich. Es ist auch sehr einfach, die Zutaten zu finden. Dann legen Sie los und fangen Sie an zu kochen.
Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, nach dem Kochen die Nudeln hinzufügen. 8-9 Minuten kochen lassen und dann abgießen. In einer Pfanne zuerst die gewürfelten Zwiebeln in Öl anbraten. Tomatenmark und Knoblauch hinzugeben. Nachdem alles geröstet ist, die geriebenen Tomaten hinzufügen und noch eine Weile kochen lassen. Gewürze und Salz werden hinzugefügt. Zum Schluss ein halbes Glas Wasser hinzugeben und nach kurzem Kochen die Nudeln hinzufügen und vermischen. Käse und frisches Basilikum passen auch sehr gut dazu, nur so nebenbei.
Gebackene Rahmkartoffeln
Hier ist ein weiteres köstliches und sehr praktisches Gericht. Ein Rezept, das Sie in der Sommersaison nicht lange in der Küche stehen lässt, aber Sie werden es gerne essen und genießen.
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in die gewünschte Form. Milch, Sahne, Salz und Gewürze verquirlen. Den Knoblauch reiben und mit den Gewürzen Ihrer Wahl hinzufügen. Zum Schluss Kashkaval und Pflanzenöl hinzufügen. Die vorbereitete Soße mit den geschnittenen Kartoffeln mischen und in eine Auflaufform geben. Im Backofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen, dabei ab und zu nachsehen. Servieren, wenn die Oberseite goldbraun ist.
Vermicelli-Salat
Hier ist ein herzhaftes, leckeres und sehr einfaches Rezept. Eine köstliche sommerliche Vorspeise, die den Magen nicht müde macht. Wir wollten ein detailliertes Rezept für diejenigen geben, die es zum ersten Mal hören. Guten Appetit im Voraus.
- Eine halbe Packung Graupennudeln
- 6-7 Scheiben Salami
- 5 Esslöffel gesiebter Joghurt
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 8-10 Gewürzgurken
- 1 rote Paprika
- 1 Karotte (wahlweise)
- Schwarzer Kreuzkümmel
- Salz
Zubereitung:
Die Fadennudeln kochen und abtropfen lassen. Die Salami, die Essiggurken und die rote Paprika in kleine Stücke schneiden. In einer anderen Schüssel die Mayonnaise, den Joghurt und das Salz vermischen. Die gehackten Zutaten und die Nudeln dazugeben, erneut mischen, im Kühlschrank abkühlen lassen und dann servieren. Vergessen Sie nicht, Nigellasamen hinzuzufügen.
Das war's von uns mit den köstlichen Essensmöglichkeiten der Sommermonate.
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