Pflanzliches Istanbul: Die besten veganen und vegetarischen Restaurants der Stadt

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Wir haben eine Liste von Restaurants zusammengestellt, die Veganer und Vegetarier in Istanbul unbedingt besuchen sollten

Mit dem wachsenden Interesse und Bewusstsein für pflanzliche Ernährung steigt auch die Zahl und Qualität der Restaurants, die sich auf diese Ernährungsweise spezialisiert haben, von Tag zu Tag. Zusätzlich zu den Lokalen, die vegane und vegetarische Optionen in ihre Speisekarten aufnehmen, gibt es in Istanbul eine beträchtliche Anzahl von Restaurants und Cafés, die sich ausschließlich auf diese Ernährungsweise spezialisiert haben. Wir haben für Sie gute vegane und vegetarische Lokale in Istanbul herausgesucht.

1- Bronwyn

Das Bronwyn, das Sie mit seiner einzigartigen Innenarchitektur begrüßt, ist vor allem zur Mittagszeit voll ausgelastet, vor allem für Angestellte. Das Restaurant hat eine reichhaltige Speisekarte und wir empfehlen den Lachs-Gravlax-Salat.

Adresse: Teşvikiye, Akkavak Sk. 32a, 34365 Sisli/Istanbul

2- Avocado-Bar

Wie der Name schon sagt, besteht die Speisekarte aus Avocado-Optionen und umfasst Frühstück und Hauptgerichte, sowie Desserts und Getränke. Probieren Sie unbedingt das Avocado Green Curry mit Avocado, Kichererbsen, Tofu, Minikartoffeln, grünem Curry, Kokosnusscreme, Ingwer, Koriander, Tomatenmark, Kurkuma, Schwarzkümmel und schwarzem Reis mit Trauben.

Adresse: Teşvikiye, Ahmet Fetgari Sk. No:29 B, 34365 Sisli/Istanbul

3- Po Juicery

Die Po Juicery, die ihre Gäste auf der asiatischen Seite Istanbuls mit ihrem freundlichen Personal, der schönen Atmosphäre und dem köstlichen Essen empfängt, ist ein beliebtes Ziel für Veganer und Vegetarier. Probieren Sie unbedingt die veganen italienischen Fleischbällchen, die mit veganen Fleischbällchen, Tomatensoße, frischem Basilikum und Jasminreis zubereitet werden, es wird eines Ihrer Lieblingsgerichte sein.

Adresse: Caferaga, Agabey Sk. No:44/A, 34710 Kadıköy/Istanbul

4 - Incase

Unter dem Motto "Alles, was in einer Schüssel gegessen werden kann, mit den gesündesten Methoden zubereitet und in seiner natürlichsten und köstlichsten Form präsentiert, wird Inkase gut für Sie sein", bietet Inkase mit seinen kreativen Gerichten ein visuelles Fest. Verlassen Sie das Restaurant nicht, ohne das jamaikanische Inkase zu probieren, das mit jamaikanisch gewürzter Hähnchenbrust, die mit der Sous-Vide-Methode gegart wurde, Frühlingszwiebeln, mit Milchmais und Kokosmilch gekochtem Basmatireis, roten und schwarzen mexikanischen Bohnen, Guacamole, Avocadopüree, Tomatensalsa, gerösteter Pfeffersauce und Jalapeno-Pfeffer zubereitet wird.

Adresse: Fenerbahçe, Fenerbahçe mah, Dr. Faruk Ayanoğlu Cd. no:31, 34726 Kadıköy/Istanbul

5- Galata Küche

Galata Kitchen, das vegane und vegetarische Hausmannskost serviert, ist aufgrund der verwendeten Zutaten und Zubereitungsmethoden eines der am meisten geschätzten und bevorzugten Lokale. Auch die Lage und die Aufmerksamkeit des Personals machen das Lokal attraktiv. Wir empfehlen Ihnen dringend, die verschiedenen Vorspeisen zu probieren.

Adresse: Müeyyedzade, Tatar Beyi Sk. 9 B, 34425 Beyoglu/Istanbul